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2 astuces pour allumer rapidement un barbecue charbon

Barbecue charbon – astuce pour l’allumer rapidement

Avec ce beau temps, le barbecue devient un plaisir pour préparer de bonnes grillades. Cependant, allumer un barbecue charbon pour parfois s’avérer une tâche compliqué. Pour ne pas gâcher ce plaisir, voici deux techniques qui vous permettront de le faire sans trop d’effort.

Lire aussi : Astuce pour réussir un bon barbecue au charbon

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I/ La technique de la cagette

Il faut avoir une cagette coupées en petites bûchettes, du journal, du charbon et des allumettes.

Voici les étapes à suivre :

  1. Une couche de charbon ;
  2. Du papier journal froissé posé par dessus ;
  3. Des bûchettes de cagettes disposées en forme de tipi ; 
  4. Du charbon posé par dessus et contre le tipi de bûchettes.

Ensuite, faites prendre feu au journal. Il ne faut plus toucher à rien et laissez embraser le tipi.

Lire aussi : Sauce maison : la recette de la sauce barbecue

II/ La technique de la bouteille

Cette technique est la plus simple si vous ne disposez pas de cagette chez vous. Il suffit d’avoir du papier journal et une bouteille.

Les étapes sont les suivants :

  1. Enroulez du journal autour d’une bouteille;
  2. Déposez le tout sur un lit de charbon;
  3. Montez autour du journal du charbon à hauteur;
  4. Retirez la bouteille délicatement;
  5. Glissez une feuille de papier journal froissée dans le puits ;
  6. Attendez 15 à 20 minutes environ pour avoir une braise bien rougeoyante prête à accueillir vos grillades !

Lire aussi : Grillades : quels morceaux de viande de bœuf choisir ?

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