2 recettes pour perdre du poids

Que doit contenir une recette équilibrée pour maigrir ?

Il faut connaître les composants à privilégier et ceux qu’il est préférable de limiter.

Aliments indispensables pour réaliser une recette équilibrée pour maigrir : 

• Fruits et légumes de saison 
• Céréales et féculents complets
• Sources de protéines maigres : poisson, volaille, légumineuses, etc. 
• Graisses de qualité : huiles végétales, oléagineux, etc. 
• Épices, herbes et aromates 
• Sucres naturels
• Cuisine maison et préparations simples 

Aliments à éviter pour un repas minceur :

• Plats et produits industriels 
• Aliments transformés et non frais 
• Produits sucrés et sucre blanc 
• Graisses animales, saturées et trans 
• Viande rouge
• Céréales raffinées et pain blanc 
• Sel 

Recette de la salade de carottes et chou au citron et au yaourt pour une entrée minceur

Pour 2 personnes 

• 150 g de carottes
• 150 g de chou rouge 
• 1 yaourt nature 
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 citron 
• 1 c. à café de moutarde douce 
• Un bouquet de ciboulette 
• Sel, poivre 

Préparation 

1. Premièrement, pour réaliser la recette minceur de salade de carottes et chou, commencez par laver puis éplucher les carottes. Lavez le chou soigneusement. Dans un saladier, râpez les légumes assez finement.
2. Ensuite, dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, la moutarde et le yaourt. Vous devez obtenir un mélange homogène. Ajoutez la ciboulette hachée puis salez et poivrez à votre convenance. 
3. Enfin, ajoutez la sauce au yaourt et citron aux légumes râpés. Mélangez bien pour répartir la sauce de manière homogène. Ré assaisonnez si besoin puis placez au frais jusqu’au moment de passer à table. 

Pourquoi cette recette équilibrée est parfaite pour un repas minceur ? 

Cette recette met à l’honneur les légumes crus, ce qui est excellent pour faire le plein de nutriments. Ici, l’huile d’olive apporte des acides gras de grande qualité et le yaourt remplace la crème pour beaucoup plus de légèreté. Enfin, le citron apporte de la vitamine C et un effet détox intéressant.

Mousse de framboises sans sucre pour un dessert spécial minceur

Pour 2 personnes 

• 170 g de framboises fraîches ou surgelées
• 1 oeuf 
• 100 g de fromage blanc 0% 
• 2 c. à soupe rases de miel
• Un filet de citron 

Préparation 

1. Premièrement, pour réaliser cette mousse minceur à la framboise, commencez par mettre les framboises et le miel dans une petite casserole. Puis, chauffez le mélange doucement et laissez-le mijoter à feu doux une quinzaine de minutes jusqu’à obtention d’une compotée homogène. 
2. Ensuite, passez le mélange au chinois pour enlever les pépins de framboises qui peuvent être gênants à la dégustation. Réservez le coulis de framboises. 
3. Puis, dans un bol, montez le blanc d’oeuf en neige avec le filet de citron. Battez le mélange jusqu’à obtention d’une mousse très ferme. 
4. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le coulis de framboises. À l’aide d’une maryse, intégrez délicatement les blancs en neige au mélange de fromage blanc et de framboises. Faites attention à ne pas casser les bancs. Placez au frais pour au minimum 3 heures avant de déguster bien frais. 

Pourquoi la mousse de framboise est une recette minceur équilibrée ? 

Ce dessert à base de fruits a plusieurs avantages. D’abord, il utilise le miel à la place du sucre pour apporter du goût de manière beaucoup plus naturelle. Ensuite, le blanc d’oeuf et le fromage blanc sont deux sources de protéines maigres très intéressantes. Enfin, ce délicieux dessert permet de se faire plaisir tout en faisant attention à sa ligne.