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Astuces pour réparer une poêle qui accroche les aliments

Poêle qui accroche les aliments

Cuire à la poêle, c’est rapide et pratique et cela procure aux aliments un meilleur goût. Mais avec le temps votre poêle finira par vous lâcher, s’abîmer et les aliments s’y colleront. Voici comment faire pour éviter ce casse-tête.

Votre poêle est ancienne et la nourriture s’y accroche. Pour éviter de verser trop d’huile et d’y mettre une grande quantité de matière grasse, des solutions existent.

Astuce 1 : le papier de cuisson

Plus besoin de verser une bouteille d’huile pour éviter que votre poêle accroche votre poisson ou steak. Il vous suffit de découper une feuille de papier de cuisson de la même taille que votre poêle, la déposer au fond de votre poêle et de mettre de la matière grasse. Vos aliments ne colleront plus à votre poêle.

Lire aussi : Dégraisser une casserole brûlée : mode d’emploi

Astuce 2 : le vinaigre de pommes

Le vinaigre s’utilise déjà pour nettoyer une poêle très sale sans la rayer. Pour éviter que la nourriture s’accroche à la poêle, faites bouillir 25 ou 50 cl de vinaigre de pommes jusqu’à l’évaporation totale.

Astuce 3 : le sel

Enfin, une dernière astuce de grand-mère est de faire chauffer du sel dans la poêle. Versez une grande quantité de sel, suffisante pour recouvrir tout le fond de la poêle et mettez votre poêle sur feu vif.

Servez vous du manche pour remuer de temps en temps. Laissez chauffer pendant 5 minutes, enlevez ensuite le sel et essuyez votre poêle avec un chiffon sec.

Lire aussi : Ces trois erreurs que l’on commet tous avec la poêle

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