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Le basilic est une herbe polyvalente qui peut être utilisée fraîche ou séchée dans une grande variété de plats. Il a une saveur robuste avec des notes légèrement poivrées qui se marient bien avec de nombreux plats.
Le basilic est couramment utilisé dans les plats italiens et méditerranéens comme le pesto, mais il peut aussi être ajouté aux salades et aux sauces à base de tomates. Le basilic est riche en nutriments tels que la vitamine A, la vitamine K et les antioxydants. Il contient également des flavonoïdes dont les propriétés anti-inflammatoires ont été démontrées.
Le basilic acheté en peau tout beau tout frais, mais se dessèche au bout de quelques jours. Il est possible d’éviter cette fin tragique en suivant quelques conseils avec un peu de discipline.
Le basilic est une plante qui a besoin d’eau, le mieux est de garder sa terre humide, mais d’éviter l’excès d’eau. Veillez à arroser que la terre et éviter les feuilles pour éviter qu’ils pourrissent.
Le basilic est une plante méditerranéenne, Il faut donc la mettre à l’endroit le plus ensoleillé de la maison si on veut le garder à l’intérieur. L’été, le jardin et le balcon sont la meilleure solution
Bon nombre de personnes croient qu’il est préférable de cueillir le basilic feuille par feuille, sur différentes branches, pour ne pas trop affaiblir une branche, mais en réalité, il vaut mieux couper des tiges entières. La croissance sera plus dense, car de nouvelles pousses et de nouvelles feuilles se forment ainsi.