PUBLIEZ VOTRE CATALOGUE
Nom de la société
Nom du contact
Adresse mail du contact
Titre du catalogue
Dates de validité du catalogue
Région/ville
Sélectionner une ville
  • Tout le territoire
  • Adrar
  • Aïn Defla
  • Aïn Témouchent
  • Alger
  • Annaba
  • Batna
  • Béchar
  • Béjaïa
  • Béni Abbès
  • Biskra
  • Blida
  • Bordj Baji Mokhtar
  • Bordj Bou Arreridj
  • Bouira
  • Boumerdès
  • Chlef
  • Constantine
  • Djanet
  • Djelfa
  • El Bayadh
  • El M'Ghair
  • El Meniaa
  • El Oued
  • El Tarf
  • Ghardaïa
  • Guelma
  • Illizi
  • In Guezzam
  • In Salah
  • Jijel
  • Khenchela
  • Laghouat
  • M'Sila
  • Mascara
  • Médéa
  • Mila
  • Mostaganem
  • Naâma
  • Oran
  • Ouargla
  • Ouled Djellal
  • Oum El Bouaghi
  • Relizane
  • Saïda
  • Sétif
  • Sidi Bel Abbès
  • Skikda
  • Souk Ahras
  • Tamanrasset
  • Tébessa
  • Tiaret
  • Timimoun
  • Tindouf
  • Tipaza
  • Tissemsilt
  • Tizi Ouzou
  • Tlemcen
  • Touggourt
Catalogue
Description du catalogue

Publicité

3 erreurs que l’on fait tous et qui ruinent la cuisson des pâtes

3 erreurs que l’on fait tous et qui ruinent la cuisson des pâtes

Lorsqu’il s’agit de repas faciles à préparer le soir, un simple bol de pâtes est l’une des premières choses qui vient à l’esprit. C’est rapide, c’est bon marché, et c’est un plat tout le monde aime. Mais avec toutes les sortes de pâtes qui existent, comment savoir laquelle choisir ? Et quelle est la meilleure façon de les cuisiner ? Pour simplifier au maximum les choses, nous avons dressé une liste de trois erreurs courantes commises lors de la cuisson des pâtes, afin que vous puissiez les éviter la prochaine fois que vous aurez envie de glucides. Lisez la suite pour connaître nos meilleurs conseils !

1. Ne pas faire attention au temps de cuisson

Publicité
Publicité
Publicité

Beaucoup de gens pensent à tort que le temps de cuisson est le même pour tous les types de pâtes, mais c’est loin d’être le cas. Le temps de cuisson varie en fonction du type, de la forme et de la taille des pâtes, ainsi que de la quantité d’eau utilisée. Même si ce n’est pas une erreur que vous commettrez à chaque fois, il est important de savoir que le temps de cuisson varie. En règle générale, le temps de cuisson des pâtes est de 8 à 12 minutes. Si vous utilisez des pâtes à spaghetti, vous pouvez réduire le temps de cuisson à 6-8 minutes. Vous devez également garder un œil sur vos pâtes pendant leur cuisson. La cuisson des pâtes est un peu un art, et vous vous améliorerez au fur et à mesure que vous la pratiquerez.

2. Utiliser peu d’eau

C’est une chose que beaucoup de gens font sans même le savoir. Les pâtes ont besoin d’eau pour cuire correctement. La règle générale est de 1 litre d’eau pour 100 grammes de pâtes. Si vous utilisez peu d’eau, les pâtes ne seront pas assez cuites et vous devrez rajouter de l’eau, ce qui va altérer la qualité de votre plat.

3. Utiliser trop de sel

Le sel peut faire ressortir la saveur des pâtes, mais vous devez en utiliser la bonne quantité. Disons que vous suivez les instructions au dos du paquet : pour 100 grammes de pâtes, il est indiqué d’utiliser 10 grammes de sel. Si vous deviez utiliser 15 grammes, ce serait trop et vos pâtes n’auraient pas le même goût. Vous pourriez même vous retrouver avec quelques endroits détrempés. L’excès de sel est en fait l’une des erreurs les plus courantes que les gens commettent. Vous pouvez éviter cela en mesurant simplement la bonne quantité.

Alors… Comment faire cuire des pâtes ?

S’il est vrai que la cuisson des pâtes est un processus très simple, il est également facile de faire une erreur. Pour vous assurer de ne pas être victime de ces erreurs courantes, suivez ces quelques étapes simples :

  1. Portez une grande quantité d’eau à ébullition ;
  2. Mettez les pâtes dans l’eau et baissez le feu pour faire mijoter ;
  3. Laissez mijoter pendant le temps recommandé pour les pâtes que vous utilisez ;
  4. Égouttez les pâtes dans une passoire afin de ne pas gaspiller l’eau ;
  5. Mélangez les pâtes avec la sauce de votre choix.

Vous savez maintenant comment éviter les erreurs les plus courantes lors de la cuisson des pâtes, afin que votre prochain repas de pâtes soit un succès. Et n’oubliez pas que partager, c’est prendre soin de soi – alors assurez-vous de diffuser ces conseils à vos amis et à votre famille !

Lire aussi

  1. De la cuisson des pâtes à la sauce : astuces pour un plat réussi
  2. Comment conserver les pâtes alimentaires ?
À Découvrir Aussi