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Catalogue
Description du catalogue

3 recettes pour une vinaigrette originale parfaite

Vinaigrette originale recette

Pour assaisonner nos salades et profiter des saveurs des fruits et légumes qu’elles contiennent, une bonne vinaigrette originale est un élément essentiel.

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Vinaigrette de base

  1. 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
    1. 2 cuillères à soupe de moutarde ;
    1. 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin bio ;
    1. Sel et poivre.

Dans un bol, fouettez l’huile d’olive, la moutarde, le poivre noir et le sel, puis incorporez le vinaigre et fouettez doucement jusqu’à émulsion.

Vinaigrette Minceur

  1. 1 yaourt de soja ;
  2. Le jus d’un citron ;
  3. 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée.

Fouettez bien tous ces ingrédients puis salez et poivrez.

Anti-Cholestérol

  1. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
  2. 2 gousses d’ail pelées et pressées ;
  3. 1 pincée de curcuma ;
  4. 1 cuillère à café de gingembre frais.

Dans un bol, bien fouetter les ingrédients en ajoutant l’huile d’olive progressivement.

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