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Catalogue
Description du catalogue

5 délicieuses recettes de pommes de terre

5 délicieuses recettes de pommes de terre

1. Purée de pommes de terre avec une ou deux variantes!

Si vous aimez les pommes de terre en purée, essayez ces variantes.

  1. Privilégiez les fibres. Essayez des pommes de terre « pilées ». Ne les épluchez pas avant de les écraser. Cela fonctionne bien avec les pommes de terre rouges.
  2. Mettez-y un peu de protéines. Ajoutez du thon ou du saumon en conserve teneur en sodium.
  3. Relevez le goût de la purée avec du fromage râpé.

2. Pommes de terre grillées au fromage

  1. Placez sur le gril les pommes de terre coupées en tranches fines dans du papier d’aluminium épais.
  2. Dès que les pommes de terre sont tendres, ajoutez une bonne cuillerée de salsa et recouvrez de fromage râpé. Laissez griller jusqu’à ce que le fromage fonde.

3. Frites savoureuses cuites au four

Économisez du temps. Préparez des frites quand vous faites déjà cuire un autre plat au four.

1. Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur, puis en 3 ou 4 quartiers. Ne les épluchez pas.

2. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec de l’huile. 

3.Assaisonnez les pommes de terre avec du paprika, de l’ail en poudre, de l’oignon en poudre.

4. Faites cuire à 450° F sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant environ 30 minutes, retournez les quartiers de pomme de terre et laissez cuire de 10 à 15 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.

4. Comment utiliser les restes de pommes de terre en purée

Vous pouvez utiliser des pommes de terre en purée pour :

  1. Préparez un pâté chinois (bœuf haché et mélange de légumes, recouverts de purée de pommes de terre et cuits dans un plat allant au four)
  2. Épaissir des soupes et des ragoûts
  3. Préparer des galettes de saumon ou d’autres poissons
  4. Préparer des crêpes aux pommes de terre 

5. Pommes de terre cuites au four relevées d’une savoureuse garniture

Faites cuire les pommes de terre au four ou au four à micro-ondes et garnissez-les de :

  1. Saumon ou thon en conserve, fromage râpé et oignon vert émincé
  2. Bœuf haché (frit à la poêle avec de l’oignon, de l’ail et du maïs) et salsa
  3. Sauce à pizza, poulet, tranches de champignons sautées et mozzarella râpée
  4. Crème sure légère ou yogourt
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