Ail : 3 vertus pour la santé que vous ignorez

Découvrez ces 3 vertus de l’ail.

Lire aussi : L’ail, la recette de ce remède miracle antichute des cheveux

1/ Cardioprotecteur

Les taux de cholestérol et de triglycérides sanguins diminuent grâce à l’allicine qui se trouve dans les extraits d’ail riches en principes actifs. L’adénosine contenue dans les gousses d’ail possède un petit effet vasodilatateur, ce qui permet une meilleure circulation sanguine. Ce qui explique également l’effet antihypertenseur. Par ailleurs, l’ail contient des prostaglandines qui ont pour propriété de fluidifier le sang, ce qui peut encore améliorer la circulation sanguine. Les composés de l’ail aident également à réduire les plaques d’athérosclérose. Ces plaques, composées notamment de cholestérol, se déposent au fil des ans sur les parois des artères, les rendant plus rigides et diminuant leur diamètre. Cette pathologie constitue donc un facteur de risque d’accident cardiovasculaire. Plusieurs études ont montré que la maladie progresse trois fois moins vite chez les personnes à risque consommant de l’ail que chez les personnes à risque n’en consommant pas. L’ail semble notamment particulièrement bien protéger l’aorte, l’artère centrale de notre organisme. Une consommation régulière d’ail permettrait donc de réduire les risques de mortalité cardiovasculaire. 

2/ Il protège du cancer

Les composés soufrés de l’allicine empêchent la prolifération des cellules cancéreuses et protègent l’organisme de certains potentiels agents cancérigènes. Par ailleurs, les nombreux antioxydants contenus dans l’ail protègent les cellules de l’action délétère des radicaux libres, notamment impliqués dans la survenue de certains cancers (essentiellement estomac et intestin).

3/ Infections : rhume et bronchites

L’ail est connu depuis la nuit des temps pour ses vertus antimicrobiennes et anti-infectieuses. Il serait en particulier utile pour lutter contre le rhume, la bronchite et autres infections saisonnières. Cette petite gousse est donc un précieux allié de l’hiver pour tenir éloigné les virus jusqu’au retour des beaux jours ! 

Combien en consommer par jour ?

Il est recommandé de consommer on recommande la consommation quotidienne d’une à deux gousses d’ail frais par jour pour bénéficier de ses effets positifs sur la lipémie sanguine (cholestérol, triglycérides …).

En cas de rhume et toux, la dose augmente, 4 gousses d’ail fraîches ou 2 à 4 g d’ail séché par jour.

Lire aussi : Ail, Miel et Huile d’olive : 3 aliments miracles pour votre santé