Ail : les pouvoirs ignorés d’un super-aliment

Les composés soufrés de l’ail lui confèrent des vertus anti-cancer. Selon plusieurs études, l’ail empêcherait la multiplication des cellules cancéreuses dans l’organisme. Une consommation régulière de cet aliment olympique permettrait de prévenir de certains cancers comme : le cancer de la gorge, du côlon, du sein et de l’estomac.

2/ L’ail renforce le système immunitaire

L’ail est gorgé d’antioxydants, c’est un allié de taille de notre système immunitaire contre les attaques extérieures. L’ail est aussi antiseptique, anti-inflammatoire et antiallergique. Pour profiter de ces vertus, consommez le cru.

3/ L’ail diminue le taux du mauvais cholestérol

Une analyse de 26 études scientifiques différentes, publiée dans le Journal Of the Science of Food and Agriculture en 2012 portée sur 26 études différentes a confirmé les effets anti-cholestérol de l’ail. Ce super-aliment diminue le taux du mauvais cholestérol dans le sang.

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4/ L’ail est bon pour le cœur

Plusieurs études ont démontré que les personnes qui consommaient entre 2 et 5 grammes d’ail par jour avaient un taux de cholestérol et de triglycérides sanguins plus faible que d’autres qui n’en consommaient pas. C’est ainsi que l’ail participe ainsi à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires.

5/ L’ail nous aide à digérer mieux

Les acides phénoliques que contient l’ail sont réputés pour épurer et nettoyer notre système digestif. Si vous avez des troubles digestifs, n’hésitez pas à consommer quelques gousses d’ail pour y remédier. En effet, l’ail nous aide aussi à restaurer notre flore intestinale grâce à sa richesse en inuline, qui est un prébiotique.

6/ L’ail, un allié minceur

Si vous souhaitez perdre quelques kilos, cet aliment est votre allié idéal. Voici pourquoi :

1. L’ail favorise l’élimination via des urines ;
2. Il envoie des signaux de satiété au cerveau quand il est consommé ;
3. Il renforce le métabolisme et nous fait brûler des calories.

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