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Astuce géniale pour conserver le céleri

Astuce géniale pour conserver le céleri

Le céleri frais est toujours un délice. Après l’achat, il vaut mieux le préparer le plus rapidement possible. Cependant, si vous souhaitez le conserver plus longtemps ce n’est pas un problème : gardez nos conseils à l’esprit pour une conservation impeccable.

>>> Lire aussi : Astuces pour garder la coriandre fraîche pendant longtemps

Durée de conservation du céleri

  • Au réfrigérateur, jusqu’à 7 jours
  • Hors du réfrigérateur, jusqu’à 5 jours
  • Au congélateur, jusqu’à 1 an.

Conserver le céleri

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Roulez les feuilles du céleri dans des morceaux de papier essuie-tout humides avant de les mettre au frigo. Ainsi, elles resteront bien fraîches. Ensuite, placez le reste du céleri emballé dans le bac à légumes à une température de 3 à 4°C.

>>> Lire aussi : Comment utiliser des feuilles de céleri ?

Congeler le céleri

Coupez le céleri en morceaux avant de les congeler. Ainsi vous aurez du céleri dès que vous en aurez besoin. Par exemple pour préparer des amuse-bouches aux moules.

>>> Lire aussi : 18 aliments que vous pouvez congeler

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