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Astuce géniale pour cuire des pâtes en 1 minute

Astuce géniale pour cuire des pâtes en 1 minute

Les pâtes, adorés par tout le monde … surtout quand on a très faim ! Voici une technique pour faciliter la cuisson des pâtes et la réduire en 1 minute. Venez Découvrir.

Technique super pratique pour des pâtes cuites en 1 minute

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Pour accélérer la cuisson des pâtes est la suivante : les laisser tremper ! Ainsi réhydratées, elles deviennent – à l’image des pâtes fraîches prêtes en 1 à 2 minutes – bien plus rapides à cuire. Comment faire :

  1. Placez vos pâtes dans un sachet hermétique de type congélation et remplissez-le d’eau froide..
  2. Laissez tremper les pâtes au moins 2 heures ou idéalement pendant toute la nuit.
  3. Faites chauffer l’eau dans votre casserole et aux premiers bouillons, ajoutez les pâtes.
  4. Remuez une minute et le tour est joué, vos pâtes ont été cuites en 60 secondes.

Une autre astuce très pratique : faites chauffer l’eau dans votre bouilloire avant de la verser dans la casserole qui vous servira à cuire vos pâtes. Le temps d’attente sera presque divisé par deux !

Enfin, ne jetez pas votre eau de cuisson, il existe de nombreuses façons de la réutiliser car elle ne manque pas de ressources, bien au contraire… Si vous avez prévu une petite sauce pour accompagner votre plat de pasta, vous pouvez aussi faire cuire vos pâtes directement dans la préparation pour un dîner presque sans vaisselle !

>>> Lire aussi : Comment et pourquoi utiliser l’eau de cuisson ?

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