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Les pâtes sont le plat italien par excellence. Pour rassasier l’estomac, on peut compter sur ce plat à succès garanti. Néanmoins que l’on soit gourmand ou pas, quand on plonge nos pâtes dans l’eau, on se demande toujours si la quantité à cuire sera suffisante pour satisfaire l’appétit des personnes réunies autour de la table.
Savoir quelle quantité de pâtes préparer pour rassasier vos invités ou vos enfants peut être une casse tête. L’enjeu est de satisfaire les personnes à table et surtout de ne pas en faire trop pour éviter le gaspillage. Retrouvez dans cet article quelques astuces pour savoir choisir la quantité idéale de pâtes à cuisiner.
Il faut partir du principe que les pâtes doublent de volume et de poids quand elles sont cuisinées. Sur certains paquets on retrouve une indication sous forme de graduation qui indique la quantité de pâtes à cuire en fonction du nombre de personnes. Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas !
La quantité idéale préconisée par les nutritionnistes est de 125 grammes de pâtes par personne. Pour nourrir convenablement 4 personnes, comptez donc un paquet de 500 grammes. Bien sûr, le chiffre varie en fonction du type de pâtes.
Il n’y a rien de plus simple ! il vous suffit de prendre un verre de 25 cl et de le remplir. La quantité contenue dans ce récipient est idéale pour une seule personne.
Le calcul de la quantité des spaghettis pour une seule personne se fait par une technique infaillible. Il vous suffit de joindre votre index au pli du centre de votre pouce pour avoir la bonne quantité.
Il vous suffit de remplir un verre de la taille de celle d’une boîte de moutarde pour cuisiner la quantité nécessaire pour une seule personne. La moitié s’il s’agit d’un accompagnement.
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