Astuce magique pour garder un citron frais pendant 3 mois

Voici une astuce étonnante pour les conserver longtemps. 

Très simple! il suffit de mettre les citrons dans un saladier rempli d’eau.

Immergez vos citrons, placez celui-ci au réfrigérateur et puis c’est tout.

 Gardez de cette  façon vos citrons frais pour vos recettes, vos citronnades et vos smoothies.

Comment congeler le zeste de citron

Suivez ces étapes :

• Zestez les agrumes avant de les couper;
• Pressez leur jus, placez le zeste dans un sac de congélation et mettez dans le congélateur;
• Retirez la quantité de zeste que vous utiliserez pour votre recette, laissez-la décongeler et rangez le reste dans le congélateur pour plus tard.

Comment congeler le jus de citron

Dans un bac à glaçons, mettez le jus de citron pour obtenir des portions de jus directement utilisables pour vos recettes. Une fois congelés, récupérez les cubes de jus de citron et placez-les dans un sac de congélation hermétique. Notez bien sur le sac le type de jus et la date de congélation.