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Catalogue
Description du catalogue

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Astuce pour congeler des haricots verts facilement

Haricots verts

De juillet à septembre, vous pouvez vous régaler par des haricots verts. Pour profiter de leurs bienfaits toute l’année, il suffit de les congeler. Nous vous proposons des astuces pour bien procéder.

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Pour congeler les haricots verts et ainsi profiter de leurs bienfaits toute l’année, il suffit de laver et équeuter les légumes puis les blanchir.

  • Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 à 6 minutes, selon la quantité de haricots. 
  • Retirez-les puis plongez-les immédiatement dans de l’eau glacée, pour qu’ils conservent leur jolie couleur verte.
  •  Ensuite retirez-les, séchez-les.
  • Mettez-les dans des sacs de congélation.

Ils seront ainsi précuits et s’adapteront à toutes vos envies tout au long de l’année.

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