Astuces pour conserver l’ail pendant 8 mois

L’ail qu’il soit frais ou séché, est un super ingrédient qui ne cesse de nous émerveiller avec ses nombreuses vertus pour la santé. Il serait très efficace de le consommer frais et cru. Comment le conserver plus longtemps tout en gardant sa fraîcheur ? Voici quelques astuces pour vous aider à mieux conserver l’ail.

1. Tout d’abord, assurez-vous que l’ail que vous achetez est ferme avec une peau bien sèche. Si l’ail est mou, il ne se conservera pas longtemps.
2. Beaucoup de gens commettent l’erreur de mettre l’ail au réfrigérateur. Chose à éviter sauf vous pouvez le faire uniquement si l’ail est haché ou émincé. Mais à consommer le plus rapidement possible.
3. Il est recommandé de suspendre l’ail dans un endroit bien aéré.
4. Ne pas conserver l’ail dans des récipients ou des sacs en plastique. L’ail va moisir et germer.
5. Conserver l’ail dans de l’huile d’olive après l’avoir épluché et met dans un bocal en verre puis déposer au frigo.
6. Les gousses d’ail épluchées peuvent être conservées  au réfrigérateur dans le vinaigre blanc dans un récipient hermétique bien fermé.