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Chocolat : 3 bienfaits sur la santé

Chocolat : 3 bienfaits sur la santé

Noir, au lait, praliné, en tablette, à la menthe ou encore fourré… Le chocolat se décline sous une multitude de formes et de parfums. Plus le chocolat est riche en cacao, plus il est bénéfique. C’est pourquoi le chocolat noir est plus recommandé que les autres variantes. Pour profiter au maximum des bienfaits santé de cette petite douceur, il est conseillé d’opter pour du chocolat noir à 70% minimum de cacao… et de ne pas le consommer en excès ! Découvrez les 3 vertus santé de cette gourmandise.

>>> Lire aussi : Le chocolat est bon pour le moral : vrai ou faux ?

Le chocolat aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires

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Le chocolat est riche en flavonoïdes, des pigments végétaux de la famille des polyphénols connus pour leur action antioxydante. Une particularité qui permet de protéger l’organisme des radicaux libres et donc de prévenir de nombreuses maladies. Une étude publiée en juillet 2020 dans la revue de la Société européenne de cardiologie a ainsi révélé que le fait de consommer du chocolat plus d’une fois par semaine diminuait de 8 % le risque de maladie coronarienne.

Chocolat : un véritable anti-stress

Amande, banane, blette, chocolat… Ces aliments qui sont a priori très différents ont pourtant un point commun : ils sont riches en magnésium. Cet oligo-élément essentiel à l’organisme joue notamment un rôle sur le système nerveux et aide ainsi à lutter contre le stress. Le chocolat est d’autant plus efficacement contre l’anxiété qu’il est également riche en théobromine, une substance qui favorise le bien-être.

Le chocolat est bon pour le cerveau

Les flavonoïdes que l’on retrouve dans le chocolat ont également un impact sur le cerveau. Ces antioxydants renforceraient la concentration et la mémoire. Selon une étude australienne publiée en 2016, il est constaté que les participants qui mangeant du chocolat régulièrement avaient plus de facilité à résoudre des problèmes ou encore à retenir des informations. Le chocolat serait donc un allié de taille pour prévenir le déclin cognitif.

>>> Lire aussi : Idée recette : Fondant au chocolat

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