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Pensez à nettoyer et vidanger votre friteuse. l’huile perd beaucoup de ses vertus au fil du temps. Pensez donc, à changer votre huile de friture après six à huit utilisations.
Si vous n’utilisez pas votre friteuse régulièrement, optez pour la conservation de votre huile (après l’avoir filtrée des résidus alimentaires) dans un espace réfrigéré ou dans un endroit frais à l’abri de la lumière.