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Comment atténuer le piquant d’un piment ?

Comment atténuer le piquant d’un piment ?

Le piment peut parfois être très piquant et mettre notre bouche en feu. Pour atténuer sa force, il y a une astuce toute simple.

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Il vous suffit de le couper en deux en largeur et d’enlever ses parties blanchâtres. En effet, c’est la partie la plus épicée du piment.

La capsaïcine qui génère la brulure ne peut être dissoute dans l’eau. En outre, si vous êtes pris par l’ardeur d’un piment, évitez de boire de l’eau, optez plutôt pour un yaourt.

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