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Catalogue
Description du catalogue

Comment choisir ses fraises ?

Choisir les bonnes fraises

Les meilleures fraises font leur apparition au printemps. En plus de leur belle couleur, elles nous servent à faire nos gâteaux les plus délicieux. Des glaces à la fraise, des chocolats à la fraise ou même des tartes avec de la confiture de fraise, tous ces délices nous donnent envie d’acheter les meilleures fraises pour réussir nos recettes. Mais comment les choisir et quelle est la durée de leur conservation optimale ? 

Choisissez selon la couleur 

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Optez pour l’achat d’une fraise de couleur brillante, avec une collerette verte. Si vous remarquez que la collerette, est blanche ne l’achetez pas car la fraise sera amère et même sans goût. 

Consommez le plus tôt possible après l’achat 

Consommez vos fraises rapidement après l’achat. Vous pouvez les conserver deux jours au maximum au réfrigérateur. Pour ne pas gaspiller, vous pouvez faire une bonne confiture à la fraise. Cela dépend de votre choix si toutefois vous ne voulez pas les consommer.

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