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L’eau courante ne suffit pas pour se débarrasser des pesticides dans les fruits et légumes qui les recouvrent. Voici des astuces pour y arriver facilement.
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Vinaigre, jus de citron, bicarbonate de soude ou gros sel… C’est tout ce qu’il vous faut pour bien laver vos légumes et fruits.
Pour le vinaigre : Faites-les tremper dans un bol composé de 90% d’eau fraîche et de 10% de vinaigre ou de jus de citron pendant une demi-heure.
Pour le gros sel ou le bicarbonate : comptez 2 cuillères à soupe par litre d’eau. Vous pouvez aussi choisir la manière forte, et mélanger sel et citron, ou vinaigre et bicarbonate pour un nettoyage en profondeur.
Les fruits et légumes à peau épaisse comme la pomme de terre, le concombre ou la pomme, si vous voulez les consommer avec la peau, il faut bien les tremper 30 minutes sous l’eau et les frotter avec une brosse.
Les petites baies comme les fraises et les myrtilles, qui sont des fruits très touchés par les pesticides, ne supportent pas d’être trempés dans l’eau. Leur peau est trop fine pour être étanche, ils se gorgent d’eau très vite. Pour s’en régaler sans avaler trop de pesticides, il faut impérativement les choisir bio. N’achetez que la quantité nécessaire, et mangez vos fruits bio rapidement après l’achat.