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Les avocats peuvent être un sujet délicat. Même les cuisiniers amateurs les plus expérimentés ont du mal à savoir comment faire mûrir un avocat rapidement. Cet article vous apprendra comment faire mûrir un avocat en 10 minutes, ainsi que de nombreuses autres astuces pour accélérer le processus. L’avocat est un fruit merveilleux, riche en graisses saines et en fibres. Ils sont aussi réputés pour être difficiles à faire mûrir. Une fois qu’ils ont atteint leur maturité maximale, ils ne continuent pas à devenir plus sucrés car ils commencent à s’oxyder et à brunir. Cependant, il existe quelques astuces qui permettent d’accélérer ce processus.
La banane est l’un des meilleurs moyens de faire mûrir un avocat rapidement. Il suffit de placer l’avocat non mûr à côté d’une banane mûre dans un sac en papier et de fermer le sac. Le gaz éthylène produit par la banane aidera à faire mûrir l’avocat beaucoup plus rapidement. Lorsque vous recherchez une banane mûre, essayez d’en choisir une qui est jaune avec des taches brunes et qui a une odeur forte et sucrée.
Le vinaigre blanc est un moyen facile d’accélérer le processus de mûrissement d’un avocat. Préparez un mélange composé de deux volumes d’eau et d’un volume de vinaigre blanc, puis placez l’avocat non mûr dans le mélange. Le vinaigre abaissera le pH de l’eau, ce qui accélérera le mûrissement. Ne vous inquiétez pas, l’avocat n’aura pas le goût du vinaigre.
C’est probablement la méthode la plus inhabituelle de cette liste. L’idée est que le micro-ondes va accélérer le processus de maturation en générant du gaz éthylène, ce que font la plupart des fruits et les avocats pour mûrir. Placez l’avocat dans un bol allant au micro-ondes, couvrez le bol d’un film plastique et mettez-le au micro-ondes pendant environ une minute.
Il s’agit d’une très vieille astuce qui est étonnamment efficace. Des avocats mûrs enveloppés dans du papier journal et placés dans un endroit chaud et ensoleillé commenceront à mûrir très rapidement.