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Il vous reste des frites de la veille ? Trouvez ici la meilleure façon de les réchauffer tout en leur donnant un aspect croustillant.
Le micro-ondes rend les frites très molles puis sèches et dures. Les frites perdent leur goût. Si elles sont réchauffées au four, le résultat sera à peu près le même.
Pour des frites croustillantes, il existe une technique facile et particulière. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive, faîtes fondre un peu de beurre. Réchauffez vos frites à feu doux. Remuez de temps à autre.
À vous des frites savoureuses qui auront l’air d’être sorties tout juste de la friteuse !