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De nombreuses préparations nécessitent la sauce béchamel. C’est un ingrédient principal. Plus cette sauce est réussie, meilleur sera votre plat. Donc l’astuce est de bien la préparer. Découvrez avec nous la bonne recette.
Pour réussir une béchamel, il faut utiliser la même quantité de beurre, de farine et de lait.
Mettez votre casserole sur feu doux pendant 10 minutes, remuez sans arrêt. Lorsque vous avez une bonne consistance, ajoutez du sel, du poivre et quelques pincées de noix de muscade.