Deux astuces magiques pour conserver le fromage râpé

L’humidité abîme le fromage râpé et qui dit humidité dit sans doute moisissure. Il y a une astuce simple et facile pour conserver votre fromage frais plus longtemps, voici les meilleures astuces.

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Avec un morceau de pain

Mettez un morceau de pain rassis avec le fromage râpé dans son sachet d’emballage. Changez-le tous les deux jours, afin qu’il puisse parfaitement jouer son rôle d’éponge naturelle.

Avec un morceau de sucre

Placez votre fromage râpé dans une boîte hermétique avec un morceau de sucre partiellement recouvert de papier (sulfurisé, aluminium), pour que celui-ci n’altère pas le goût de votre fromage. N’enveloppez surtout pas le sucre dans sa totalité, sinon il ne pourra pas correctement absorber l’humidité. Placez le tout au réfrigérateur.

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