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Catalogue
Description du catalogue

Idée recette : Halwa à la semoule

Halwa à la semoule

INGRÉDIENTS
125 g de semoule
350 g de sucre
125 g d’amandes hachées
50 cl d’eau
1 c. à café de cannelle
100 g de beurre

PRÉPARATION
1) Faites revenir le sucre et l’eau à feu très doux, laissez frémir le temps de dissoudre le sucre.
2) Faites fondre le beurre dans une casserole, incorporez la semoule et bien remuer.
3) Laissez dorer la semoule à feu très doux.
4) Ajoutez le sirop de sucre et mélangez bien. Couvrez et laissez cuire très doucement 10 min.
5)Disposez la pâte de semoule dans un moule beurré, laissez au frais et démoulez soigneusement. Saupoudrez abondamment d’amandes et de cannelle.
6) Servez frais, avec du miel liquide en accompagnement.
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