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Catalogue
Description du catalogue

Idée recette : Pain chawarma fait maison

Pain Chawarma

Ingrédients

300 g de farine

300 ml de lait / eau

30 ml d’huile d’olive

C à C de sel

  1. Verser la farine dans un saladier, puis le sel et le lait ou l’eau en mélangeant petit à petit.
  2. Ajouter l’huile d’olive, puis faire pétrir à la main ou au robot
  3. Laisser reposer la pâte 15 minutes.
  4. Former des pâtons puis étaler-les finement.
  5. Faire chauffer la poêle sans matière grasse
  6. Fariner légèrement le plan de travail, y déposer la pâte.
  7. Déposer la galette sur la poêle, sans la percer.
    Faire cuire 2-3 minutes sur une face puis la retourner.
  8. Les conserver sous un torchon propre avant dégustation.
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