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Catalogue
Description du catalogue

Idée recette petit déjeuner : Muffins anglais

Muffins anglais pour le petit déjeuner

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

400 g de farine
25 cl de lait
10 g de sucre
2 c. à soupe d’huile
Pincée de sel
1 sachet de levure de boulanger

Préparation

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1/ Mettre la farine, le lait, le sucre, l’huile, le sel et la levure dans la machine à pain, dans un pétrin pendant 1h20.

2/ Étalez la pâte et faites des cercles de 8 à 10 cm que vous placerez sur un ligne, recouvrez les et laissez reposer pendant 2 heures.

3/ Une fois les muffins gonflés. Faites cuire dans une poêle sans huile ni graisse à feu doux, 6 mn de chaque côté.

4/ Coupez-les en deux pour les garnir de ce que vous voulez

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