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Catalogue
Description du catalogue

Idée recette : pommes de terre rôties aux herbes

Pommes de terre rôties aux herbes

Envie d’un plat simple et délicieux ? Découvrez ici la recette de pommes de terre rôties au four avec du fromage, de l’ail et des herbes.

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Ingrédients (pour 3 personnes)

  1. 5OO gr de pommes de terre 
  2. 2 gousses d’ail
  3. Herbes aromatiques (thym, sauge, romarin, origan, basilic)
  4. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  5. 1 cuillère à café de persil haché
  6. 30 gr de beurre coupé en petits cubes
  7. 150 gr de parmesan râpé
  8. 2 pincées de paprika
  9. 1/2 cuillère à café de sel

La préparation

  1. Préchauffez le four à 180° ;
  2. Bien nettoyer vos pommes de terre et coupez-les en rondelles ;
  3. Versez de l’huile d’olive dans un plat, en fonte de préférence ;
  4. Une fois l’huile chauffée, mettez les pommes de terre et laissez-les cuir jusqu’à ce qu’elles deviennent bien dorées ;
  5. Enlevez-les. Dans le même plat, faites sauter l’ail, ajoutez le mélange d’herbes aromatiques, le sel, le paprika et bien mélanger le tout ;
  6. Versez les pommes de terre dans le mélange ;
  7. Ajoutez le parmesan et le persil haché ;
  8. Mettez les morceaux de beurre coupé et faites revenir le tout pendant 15 minutes ;
  9. Vos pommes de terre rôties sont croustillantes et délicieuses.
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