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L’astuce géniale pour ne pas brûler les oignons

Comment éviter de bruler les oignons ?

L’oignon est l’aliment consommé dans toutes les régions du monde. Indispensable dans la cuisine, on commence toujours la plupart des préparations en faisant revenir l’oignon.

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Pour profiter au mieux de leur goût, il faut éviter de les bruler, découvrez dans cet article une technique simple pour éviter cela.

Faire revenir les oignons dans une poêle ou une casserole sans les bruler n’est pas une chose simple. Une température trop élevée ou beaucoup trop d’huile peut causer la brulure de vos oignons.

Comment faire pour éviter de brûler les oignons ?

Coupez vos oignons et salez-les avant de les mettre dans la poêle. Faites-les cuire à feu doux pour éviter de les bruler. Vous pouvez aussi les rouler dans la farine avant de les mettre dans la poêle.

Lire aussi : Astuce : comment caraméliser des oignons ?

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