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Catalogue
Description du catalogue

Le café au lait est-il un vrai poison ?

Café au lait : est-ce un vrai poison ?

Les habitudes alimentaires pendant le petit-déjeuner varient d’une personne à une autre selon les goûts et les envies. Y en a ceux qui se contentent d’un café ou d’un thé et d’autres qui optent pour un café au lait. Mais boire un café au lait, est-il sans risque pour la santé ?

Le café au lait peut être mal digéré ?

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Les tanins du café font coaguler la caséine du lait et la rendent assez difficile à digérer. Une fois dans l’estomac, le lait caille en fines particules et le mélanger avec du café, ses particules deviennent alors plus grosses et restent plus longtemps dans l’estomac, d’où la sensation de digestion plus lourde.

Que boire au petit-déjeuner ?

Pensez à varier les plaisirs : café, thé, laits végétaux (lait d’amande, lait de soja…). Et si vous ne pouvez vraiment pas vous passer de votre café au lait, remplacez le café par de la chicorée plus digeste avec le lait.

Si toutefois, vous êtes un consommateur de café au lait et que vous n’avez pas de problèmes de digestion, vous pouvez continuer à boire sans souci. Cependant, évitez de prendre un café au lait avant une activité sportive.

Lire aussi : Thé et tisane : Comment bien profiter de leurs bienfaits ?

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