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Catalogue
Description du catalogue

Le concombre : Tout ce que vous devez savoir

Le concombre : Tout ce que vous devez savoir

Parmi les légumes qui contiennent  moins de calories, vous trouvez le concombre. Grâce à sa richesse en eau, il contribue à l’hydratation de l’organisme. Venez découvrir les atouts nutritionnels du concombre.

Lire aussi : Le concombre : comment le choisir, le consommer et le conserver ?

NETTOYAGE ET DÉTOXIFICATION DE L’ORGANISME

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Constitué de 96 % d’eau : c’est un légume idéal pour contribuer aux apports en eau quotidiens, s’hydrater et se désaltérer. Désaltérant, hydratant, il contribue à l’élimination des déchets et des toxines produits par l’organisme.

TENEUR EN VITAMINES

  • Source de vitamine K : ce vitamine joue un rôle important dans la coagulation sanguine et la minéralisation des os.
  • contribue aux apports en vitamine C, à réduire la fatigue, est essentielle au bon fonctionnement du système nerveux et améliore l’assimilation du  fer notamment d’origine végétale.
  • Aux apports de vitamine B9 qui contribue à la fabrication des globules rouges et blancs, à réduire la fatigue et intervient dans la production de nouvelles cellules ce qui explique qu’elle soit essentielle durant la grossesse, l’enfance et l’adolescence.

DIGESTION

La peau du concombre contient de la pepsine, une enzyme digestive sécrétée au niveau de l’estomac qui permet la digestion des protéines.

EQUILIBRE ALIMENTAIRE

La légèreté calorique du concombre permet de consommer des volumes plus importants, ce qui peut aider à un bon rassasiement. Cela vous aidera à apaiser votre faim, et aussi, à atteindre plus facilement le nombre de portions de fruits et légumes conseillées par jour (5 portions de 80 à 100 g). Il peut vous aider ainsi à lutter contre les grignotages de fin de journée en attendant le dîner.

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