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Les ingrédients remplaçants les œufs

Ingrédients pour remplacer les oeufs

Besoin d’œufs ? Mais vous trouvez pas ? Existent – ils des aliments qui pourront les remplacer dans vos recettes ? Oui! Découvrez 5 ingrédients pour remplacer les œufs !

  1. Les fruits en compote de pommes et de bananes : pour vos préparations sucrées ( gâteaux, glaces, crêpes, biscuits..), il vous suffit d’avoir une compote de pomme et de bananes ( une compote de 60 grs = 1 œuf
    1. Les bananes mûres : Une recette d’été simple et fraîche et peu calorique. C’est la glace! Avec des bananes mûres congelées.
  2. Le pois chiche :  vous pouvez faire une omelette sans casser d’œufs! Il suffit juste d’avoir la farine de pois chiche chez vous.
    1. Cookies au chocolat et au pois chiche : préparez de délicieuses cookies en remplaçant les œufs par du pois chiche.
    1. Avec l’eau de mousse des pois chiches.
  3. La fécule de maïs, pomme de terre : vous serez capables de réaliser un  délicieux cake au thon sans se soucier de l’absence des œufs dans votre réfrigérateur.
  4. L’algar – agar (algue au pouvoir gélifiant) : pour préparer des gâteaux, des flans, des yaourts, de la confiture sans œufs.
  5. Le tofu soyeux ( lait de soja caillé):  avec sa saveur neutre, il peut remplacer le lait, la crème, et les œufs dans plusieurs recettes sucrées ou salées.
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