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C’est une question qui a tourmenté beaucoup de gens. Les pâtes font-elles grossir ? Et, si oui, dans quelle mesure contribuent-elles à votre tour de taille ? La réponse à cette question pourrait très bien être oui. Cependant, il est loin d’être évident d’obtenir un chiffre exact. Voici notre réponse dans cette article.
Les pâtes sont très riches en protéines, un macronutriment que votre corps utilise pour construire et réparer les tissus musculaires. elles représentent un index glycémique élevé, donc elles élèvent rapidement le taux de sucre dans le sang.
Il s’agit d’une source de protéine complète, ce qui est excellent pour développer et maintenir la masse musculaire. De plus, il contient des acides aminés, qui sont nécessaires à la construction de nouveaux muscles. 100 g de pâtes cuites égales 30 g crues et représentent en moyenne 125 calories. Pour un repas, on en consomme 200 à 250 g. Pour bien profiter des avantages des pâtes, Il faut tenir compte de leurs valeurs nutritionnelles quand on les accompagne avec d’autres aliments comme le fromage, la viande et le poisson. Il est recommandé de choisir les semi-complètes car l’index glycémique de ce type de pâtes est beaucoup plus bas.
En général, manger des glucides fait grossir, car l’organisme les transforme en énergie stockée dont il n’a pas besoin. Selon une étude menée par une équipe de chercheurs de l’hôpital Saint Michael de Toronto (Canada), manger des pâtes pourraient faire maigrir. En effet, les pâtes sont riches en glucides complexes, qui ne sont pas rapidement digérés et absorbés. Cela signifie qu’elles ne quittent pas l’estomac aussi rapidement que d’autres types de calories.
Les pâtes sont un aliment de base riche en calories, notamment en sucres. Elles ne font pas grossir, mais elles contiennent beaucoup de glucides et de sucres.
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