L’huile d’olive : Comment savoir si mon huile d’olive est pure?

Par contre, consommons-nous une huile d’olive pure à 100% ? Voici un recueil de conseils pratiques pour choisir son huile d’olive :

1. Vous venez d’acheter une nouvelle bouteille d’huile d’olive, mettez là au réfrigérateur. Si elle se solidifie, cela signifie que vous avez de l’huile d’olive pure entre vos mains.
2. Versez un peu d’huile d’olive dans un verre de préférence rond. Couvrez le dessus afin d’emprisonner l’odeur. Faîtes tourner le verre avec votre main pour tenter de réchauffer l’huile. Maintenant, découvrez-le et respirez une profonde bouffée de l’huile d’olive. Si l’odeur est fraîche,votre huile est de bonne qualité.
3. L’étape suivante consiste à goûter l’huile, une véritable huile d’olive relève beaucoup de saveurs.Vous pouvez sentir un goût amer au fond de votre gorge quand vous l’avalez.