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L’huile d’olive : elle nourrit le corps de l’intérieur et de l’extérieur

L’huile d’olive : elle nourrit le corps de l’intérieur et de l’extérieur

Les huiles végétales sont connues par leurs apports nutritifs pour le corps de l’intérieur et de l’extérieur. Parmi ces huiles, on trouve l’huile d’olive. Découvrez les bienfaits de l’huile d’olive sur le corps de l’intérieur et l’extérieur.

Lire aussi : L’huile d’olive et l’hypertension : une découverte inédite

La composition de l’huile d’olive

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L’huile d’olive est particulièrement riche en :

  • acides mono-insaturés, en particulier l’acide oléique (oméga 9), aux vertus protectrices contre les maladies cardio-vasculaires et contre l’hypercholestérolémie ;
  • anti-oxydants (polyphénols, flavonoïdes, vitamine E) aux effets anti-inflammatoires, anti-cancer et anti-vieillissement ;
  • provitamine A (carotène) qui contribue, entre autres, à la croissance des os, à la bonne santé du système immunitaire, à la protection de la peau et à l’amélioration de la vision nocturne.

Les principaux bienfaits de l’huile d’olive en usage interne

Protection du cœur : L’huile d’olive diminue le niveau du mauvais cholestérol (LDL) et des triglycérides dans le sang et le risque de maladies cardiovasculaires en atténuant l’effet prothrombotique (qui favorise la formation des caillots sanguins) des aliments gras.

Prévention du cancer : L’olive synthétise une grande quantité de substances antioxydantes, que l’on retrouve dans son huile, si elle est de qualité. Ces agents antioxydants jouent un rôle protecteur contre la lésion des cellules par les radicaux libres et contre la formation de certains cancers (sein, colon…).

Perte de poids : Les substances aromatiques de l’huile d’olive provoquent l’augmentation du taux de sérotonine, l’hormone de la satiété, et ralentissent l’absorption du glucose, retardant ainsi la sensation de faim. C’est une bonne manière de lutter contre l’obésité tellement c’est une coupe faim.

Réduction de l’hypertension : La consommation régulière d’huile d’olive permet d’abaisser la tension artérielle (haute et basse), 2 cuillères à soupe par jour d’huile d’olive « vierge extra » de qualité, riche en phénols sont suffisants.

Confort digestif : Les risques de reflux gastrique sont réduits grâce à l’huile d’olive. Elle optimise l’activité de la vésicule biliaire qui facilite la digestion des aliments gras.

Prévention de l’ostéoporose : L’absorption du calcium est plus favorisée par l’huile d’olive ce qui améliore la calcification des os ; un bon moyen pour booster le gain de masse osseuse.

Entretien de la mémoire : Des études L’huile d’olive extra-vierge agit sur les facultés cognitives du cerveau en améliorant la mémoire des personnes d’âge moyen à âgées.

Les principaux bienfaits de l’huile d’olive en usage externe

Détente musculaire : L’huile d’olive, en usage externe a des vertus anti-inflammatoires. Utilisée en massage, elle agit comme un décontractant musculaire, bien connue chez les sportifs.

Soin de la peau et des cheveux :  Riche en vitamines A, D et E et en acides gras, l’huile d’olive peut être utilisée comme une huile cosmétique, nourrissante, adoucissante, calmante, cicatrisante et régulatrice. Elle convient à tous les types de peaux mais est parfaite pour les peaux sèches ou irritées. On l’utilise également pour fortifier les ongles cassants, ou comme soin après solaire.

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