L’huile d’olive : tout simplement magique !

L’huile d’olive recèle une quantité exceptionnelle d’acide oléique, ainsi que des composants appelés polyphenols, qui permettent de :

1. Réguler l’hypertension artérielle et protéger des maladies cardiovasculaires.
2. Diminuer le cholestérol.
3. Prévenir le diabète. Des études ont démontré qu’elle pourrait diminuer les causes de diabète.
4. Prévient le cancer de sein.
5. Soigne des maladies des voies respiratoires et du tube digestif.
6.  Une étude menée en 2011 par l’université de Californie à Davis a prouvé qu’une alimentation saine comprenant de l’huile d’olive a des effets sur votre mental.
7. L’huile d’olive permet de mieux contrôler sa glycémie. Ses composantes aident l’organisme à mieux synthétiser le glucose sanguin.
8. Une alimentation saine incorporant de l’huile d’olive semblait préserver la masse osseuse et aussi protéger les fractures, selon une étude menée sur la santé des os à l’hôpital Docteur Joseph en Espagne.
9. Elle favorise une alimentation saine.( Les régimes alimentaires méditerranéens est l’un des meilleurs au monde).
   1. Comment profiter des bienfaits de l’huile d’olive?
   2. Consommez une à deux cuillères à soupe  d’olive tous les jours.
   3. Versez-y  en filet dans vos légumes et salades ou trempez-y simplement un morceau de pain.

Attention, l’utilisation de l’huile d’olive en cuisson détruit de 5 à 30 % de ses propriétés, selon l’American Institute for cancer.