Liste des viandes maigres les moins caloriques

Viandes maigres

Pour améliorer et préserver son état de santé, il est recommandé de manger moins de viande. Il est préconisé de consommer pas plus de 50 gr/jour car le risque de maladie progresse de 10 à 20% pour chaque augmentation d’apport quotidien de viande (hors volaille), selon le rapport international de recherche sur le cancer.

Quelles sont les viandes dites « très maigres » quand on souffre d’un taux de cholestérol élevé ou on souhaite perdre du poids ?

Les viandes maigres ont moins de 10% de matières grasses(lipides) et voici la liste de 7 viandes cuites et contiennent moins de calories (calories/ 100gr) :

Bœuf, rosbeef (117) ;
Escalope de dinde (128) ;
Filet de poulet sans la peau (137) ;
Cheval (138) ;
Noix de veau (147) ;
Steak haché de bœuf (5% de matières grasses :155) ;
Viande de lapin : (167).

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