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Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire et ne pas jeter les restes de la nourriture. On a tendance à les conserver dans le réfrigérateur ou le congélateur pour les manger plus tard.
Le poulet rôti fait partie de ces plats que l’on conserve souvent pour les déguster plus tard. Cependant, manger du poulet rôti réchauffé au four ou au micro-onde peut être dangereux pour la santé.
Certains aliments cuits, ne doivent jamais être réchauffés, car une fois exposés à des températures élevées, ils développent des composés qui les rendent indigestes ou cancérigènes.
Les restes du poulet rôti, finissent toujours dans le réfrigérateur pour être réchauffés et consommés plus tard. Mauvaise idée de le réchauffer, et cela présente un risque majeur pour la santé. Explication
Le poulet est très riche en protéines, quand il est réchauffé au four ou au micro-onde, la composition des protéines est modifiée sous l’effet de la chaleur, et cela accroit le risque de développer des crampes d’estomac. Cela le rend plus difficile à digérer pour l’organisme.
On peut consommer les restes du poulet rôti, à condition de les manger froids ou de les réchauffer à la poêle, et à feu très doux.
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