Ne pas manger le soir pour maigrir, est-ce une bonne idée ?

Le fait de grossir ou de maigrir dépend de l’apport calorique ingéré durant la journée et non pas du nombre de repas. On peut donc faire trois repas dans la journée tout en ayant un apport calorique raisonnable et n’en faire que deux mais exploser le compteur de calories.

Pendant la phase de jeûne, notre organisme puise dans la masse grasse, favorisant ainsi la perte de poids. Mais dans les premières 24 à 48 h de jeûne, le corps utilise préférentiellement ses réserves de sucres, et donc peu la masse grasse. Donc si on saute le dîner et qu’on remange le matin, notre organisme n’aura pas eu le temps de puiser dans ses réserves et s’il le fait, il reconstitue ses réserves à la prochaine prise alimentaire.

A cela s’ajoutent des effets pervers. Si vous ne mangez pas le soir alors que vous avez faim, il y a un risque que :

Vous vous réveilliez le matin avec une grosse faim et que vous mangiez un petit-déjeuner trop copieux.

Vous vous leviez la nuit pour manger car votre estomac vide vous a réveillé. Votre sommeil soit perturbé. Résultat, vous vous réveillez fatigué donc vous bougez moins la journée. Autre effet pervers, vous allez vous tourner de façon inconsciente vers des aliments énergétiques pour atténuer cette fatigue.

Dîner : les bons réflexes à adopter

Voici quelques bonnes habitudes à adopter pour le dîner :

• Évitez de manger gras. Les lipides sont longs à digérer. Or, pendant la digestion, la température corporelle a tendance à augmenter, ce qui ne favorise pas l’endormissement et la qualité du sommeil.
• Évitez de boire de l’alcool.  L’alcool désinhibe et nous fait perdre nos sensations alimentaires, notamment la satiété. Conséquence, sous l’effet de l’alcool, nous avons tendance à manger plus que quand nous sommes sobres.
• Mangez des aliments qui facilitent l’endormissement. On pense aux féculents qui favorisent la libération de tryptophane dans le cerveau, précurseur de la sérotonine, un sédatif naturel. Les produits laitiers sont également à privilégier car ils contiennent des substances qui miment l’action des endorphines. Enfin, certains aliments naturellement riches en tryptophane et/ou magnésium sont conseillés le soir pour bien dormir : la banane, les légumineuses, le chocolat noir…
• Ne prenez pas votre dîner trop tard. Il faut compter environ 2 heures entre la prise du dernier repas et le coucher pour ne pas que la digestion gêne l’endormissement. Aussi, veillez à ce que le déjeuner et le dîner ne soient pas trop espacés car plus vous attendrez entre les deux repas plus vous aurez faim le soir et plus vous mangerez.