Noix de muscade : une épice aux nombreux bienfaits

Une épice à la saveur chaude et légèrement sucrée qu’il faut utilisée avec précaution car elle est puissante. Présente dans de plusieurs plats et dans des sauces telles que la béchamel. Elle est également utilisée pour ses bienfaits pour la santé.

Caractéristiques de la noix de muscade

• Atténue les troubles digestifs ;
• Facilite la digestion ;
• Source de cuivre, de fer et de zinc ;
• Source d’antioxydants ;
• Participe à la consolidation osseuse.

Pourquoi manger la noix de muscade ?

1. La noix de muscade permet d’atténuer les troubles digestifs (notamment les nausées, diarrhées et douleurs d’estomac) et favoriser une bonne digestion.
2. Consommée à haute dose, la noix de muscade peut atténuer les douleurs, cependant la noix de muscade a aussi des effets psychotropes importants et il est fortement déconseillé de ce fait d’en prendre une dose supérieure à 5 g.
3. Élément clé dans la consolidation et le maintien de la densité osseuse, le calcium se retrouve dans la noix de muscade en quantité considérable.
4. La présence de cuivre dans la noix de muscade vous aidera à lutter contre le stress et favorisera le maintient de votre système enzymatique.
5. C’est le transport de l’oxygène dans le sang qui sera favorisé par la teneur en fer de la noix de muscade, pensez donc à agrémenter vos plats de cette épice pour lutter contre l’anémie.
6. La teneur en zinc de la noix de muscade vous assurera un bon renouvellement cellulaire et viendra également jouer un rôle anti-oxydant en piégeant les radicaux libres.
7. La noix de muscade possède également des vertus anti-inflammatoires et antiseptiques. Son huile essentielle peut être utilisée pour soulager des douleurs musculaires.
8. La noix de muscade soulage les affections respiratoires telles que les bronchites, les grippes et autres maux de gorge.