Publier catalogue
Davantage qu’une plante, la menthe fait partie des herbes médicinales. Consommée depuis l’Antiquité, elle regorge de vertus pour l’organisme, à tel point que les civilisations l’ont toujours considérée comme un véritable médicament.
En Méditerranée, on apprécie la menthe en infusion pour agrémenter le thé, et dans d’autres continents on s’en sert dans des plats sucrés comme salés. Cette plante vivace très parfumée peut être utilisée de mille façons.
Contre les bobos quotidiens, elle fait ses preuves sur à peu près tout : les piqûres d’insecte, les douleurs musculaires et les migraines, par exemple.
La menthe favorise aussi la digestion après un repas lourd, et soulage les douleurs intestinales. Après avoir mangé en excès, une bonne infusion de feuilles de menthe fraîche est la meilleure chose à boire pour éviter la sensation de ballonnement.
Cette plante aromatique contient de la vitamine K en quantité. Celle-ci est essentielle notamment pour la coagulation du sang. Riche en calcium et en fer, la menthe a également des vertus antiseptiques et tonifiantes et stimule la transpiration naturelle du corps.
-Eau detox : une boisson saine à boire tout au long de la journée, qui va aider à éliminer les toxines de l’organisme. Placez quelques feuilles de menthe fraîches, des rondelles de citron et de concombre dans une gourde remplie d’eau et laissez infuser plusieurs heures au frais.
-Taboulé à la menthe : cette recette se mange toute l’année. Il suffit de mélanger dans un saladier de la semoule de couscous froide, et d’y ajouter des dés de tomates, poivrons, raisins secs et de la menthe finement ciselée. Assaisonnez d’huile d’olive et d’un filet de citron et régalez-vous de cette entrée orientale bien parfumée.
-Salade de fraises : un dessert à la fois délicieux et healthy. Choisissez des fraises bio de préférence et coupez-les dans un saladier. Ajouter vos feuilles de menthe fraîches, une cuillère de miel et le jus d’une orange pour lier le tout et sucrer naturellement votre préparation.