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Catalogue
Description du catalogue

Nutrition : Pourquoi le sel fait grossir ?

Est ce que le sel fait grossir ?

Dans une étude publiée par la revue Journal of Nutrition, des chercheurs australiens chercheurs ont constaté qu’ajouter du sel à nos plats nous procure du plaisir.

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L’étude menée sur 48 personnes en bonne santé, confirme que le sel nous pousse à manger plus que le gras.

En effet, plusieurs personnes dans le monde souffrent d’addiction au sel. Ces personnes ont tendance à ajouter du sel à leur plat même avant de le goûter. Par ailleurs, les chercheurs pensent que la consommation du sel n’a pas un impact direct sur notre poids, étant donné que c’est un aliment a valeur calorique nulle.

Le sel donne envie de consommer plus, cela dit dépasser la portion alimentaire nécessaire pour rester en forme.  Aussi le sel fait gonfler les personnes sujettes à la rétention d’eau.

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