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Nutrition : quoi manger pour se remettre d’un excès alimentaire ?

Fruits de mer, fromage, viandes grasses, desserts crémeux…. Après une période de festin, il est évident que l’estomac a été mis à rude épreuve. Les réunions de familles et autres fêtes où on enchaîne les repas riches sans compter les calories ne sont pas sans conséquence. Ces excès peuvent occasionner des douleurs gastriques, sensation de ballonnement, voire de la constipation.

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Après ce marathon pas très sain, c’est le corps qui tire la sonnette d’alarme ! Avec la fin des vacances, il faut faire revenir les bonnes habitudes. Mais comment s’y prendre pour réaliser une détox en douceur et compenser après ces excès ? Voici 4 pistes pour y parvenir.

1- Jeûner une journée ou deux

Le jeûne a de multiples bienfaits sur notre organisme. Le jeûne thérapeutique a d’ailleurs des effets prouvés sur certaines pathologies. Les nutritionnistes et naturopathes sont unanimes sur ce conseil : après plusieurs repas lourds, il faut mettre le système digestif au repos. Tous les organes sont ainsi purifiés, pour mieux reprendre du service le lendemain.

2- Boire uniquement de l’eau

Et ce pendant une bonne semaine, sachant que les tisanes sont permises. Aucun soda ni jus industriels ne doit être consommé. D’autant qu’après tous ces excès, les organes ont grandement besoin d’eau, dont ils sont constitués en majorité, notamment le cerveau qui en contient 75 %.

3- Manger du chou et du brocolis

Ces légumes de la famille des crucifères sont riches en antioxydants. Ils nettoient le foie de ses toxines. Préparez-vous un menu sur 3 jours où vous introduisez ces aliments à chaque repas. Alternez entre les crudités et leur forme cuite. Par exemple, salade de chou rouge à midi et soupe de chou vert le soir.

4- Consommer un jus de légumes

Si vous ne souhaitez pas jeûner, mangez très léger et si possible en version liquide. La préparation d’un jus vert est idéale après un enchaînement de repas lourds. Certains légumes verts soutiennent l’action du foie. Une poignée d’épinards, une pomme verte, un demi citron, du chou kale et du brocolis : votre jus vous apportera les nutriments nécessaires tout en soulageant votre estomac de ses excès.

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