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Catalogue
Description du catalogue

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Obtenir un bon thé : un petit détail qui change tout

Réussir un bon thé : un détail qui peut tout gâcher

Quoi de mieux qu’un bon thé pour se réchauffer ? La préparation du thé paraît très simple, mais un petit détail gâche tout.

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Pour préparer un thé, c’est très simple. Il vous suffit de faire bouillir l’eau, de la verser sur un sachet de thé posé à l’intérieur d’une tasse ou dans une théière, et d’attendre 3 à 5 minutes pour que le thé s’infuse.

Et voilà, vous venez de commettre une erreur qui ne permet pas d’avoir un bon thé. Pourquoi ?

Le thé ne s’infuse pas dans de l’eau bouillante

L’eau bouillante portée à 100° degrés, brûle les feuilles de thé, et cela donne une infusion amère. Il faudrait attendre que l’eau refroidisse avant de la verser dans la théière. De même, boire une infusion chaude est nocif pour la santé, cela peut augmenter le risque de cancer.

Lire aussi : Boire son café ou son thé trop chaud serait une activité pleine de dangers

Évitez d’utiliser l’eau du robinet pour le thé

L’eau du robinet contient plusieurs minéraux qui vont précipiter les tannins du thé. Votre thé sera râpeux, trouble et amer. Optez plutôt pour une eau filtrée ou une eau de source.

Lire aussi : 3 erreurs que l’on fait tous en consommant de l’eau

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