Pique-nique : idées pour une alimentation saine et équilibrée

Les beaux jours arrivent et l’idée de faire un pique-nique séduit beaucoup de gens. Comment préparer un repas simple, équilibré, pratique à transporter pour un pique-nique en toute tranquillité ?

1 – Des salades

Seules ou accompagnées de pain, de biscottes ou roulées dans un wrap :

Betterave, maïs, poulet, fines herbes, et vinaigrette à l’huile de colza ;
Riz, thon, avocat, œufs, Pomme de terre, vinaigrette à l’ail et à la moutarde ;
Taboulé de semoule, tomate, concombre, menthe, jus de citron.

2 – Des sandwiches

Réalisez vos sandwiches avec différents types de pain : pain de mie tranché, baguette, aux céréales, etc.
Tomate, poulet, mozzarella et agrémentez-les de basilic et d’huile d’olive ;
Rôti de bœuf, carottes râpées concombre et agrémentez de sauce pour nems et de citronnelle.

3 – Des desserts

Les fruits entiers (à mettre dans une petite boîte hermétique) : abricots, prunes, pommes et poires, figues, raisins, pêches et nectarines, etc.
Les fruits découpés et citronnés pour éviter une éventuelle oxydation et bien rangés dans une boîte ;
Les fruits préparés (salade de fruits, compote maison(pour bébés), gâteaux ou cake aux fruits.

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