Quantcast
PUBLIEZ VOTRE CATALOGUE
Nom de la société
Nom du contact
Adresse mail du contact
Titre du catalogue
Dates de validité du catalogue
Région/ville
Sélectionner une ville
  • Tout le territoire
  • Adrar
  • Aïn Defla
  • Aïn Témouchent
  • Alger
  • Annaba
  • Batna
  • Béchar
  • Béjaïa
  • Béni Abbès
  • Biskra
  • Blida
  • Bordj Baji Mokhtar
  • Bordj Bou Arreridj
  • Bouira
  • Boumerdès
  • Chlef
  • Constantine
  • Djanet
  • Djelfa
  • El Bayadh
  • El M'Ghair
  • El Meniaa
  • El Oued
  • El Tarf
  • Ghardaïa
  • Guelma
  • Illizi
  • In Guezzam
  • In Salah
  • Jijel
  • Khenchela
  • Laghouat
  • M'Sila
  • Mascara
  • Médéa
  • Mila
  • Mostaganem
  • Naâma
  • Oran
  • Ouargla
  • Ouled Djellal
  • Oum El Bouaghi
  • Relizane
  • Saïda
  • Sétif
  • Sidi Bel Abbès
  • Skikda
  • Souk Ahras
  • Tamanrasset
  • Tébessa
  • Tiaret
  • Timimoun
  • Tindouf
  • Tipaza
  • Tissemsilt
  • Tizi Ouzou
  • Tlemcen
  • Touggourt
Catalogue
Description du catalogue

Quel temps de cuisson pour les légumes à l’eau ou à la vapeur ?

Temps de cuisson des légumes

Nombreux sont les légumes qui se dégustent crus (carotte, fenouil, radis.), d’autres ont besoin de cuisson avant de les servir, afin d’éviter de gâcher vos légumes, voici le temps nécessaire pour bien les cuire.

Haricot vert

Publicité

Si vous souhaitez conserver les vitamines des haricots verts, privilégiez une cuisson à la vapeur, 10 minutes sont suffisantes pour des haricots croquants, et 15 min pour ceux qui les veulent fondants.

Petits pois

Pour vos petits pois frais, plongez les dans un grand volume d’eau bouillante pour une durée de 10 à 15 minutes, cela dépend de la taille des petits pois.

Carotte

Adoptez une cuisson à la vapeur pour préserver sa saveur, 15 à 20 minutes suffiront pour de belles carottes.

Chou-fleur

Coupez-le en petits bouquets, plongez les 15 min dans un grand volume d’eau.

Pomme de terre

Pour une cuisson à l’eau, comptez généralement 30 min, pensez à vérifier la cuisson en plantant un couteau ou une fourchette.

Artichauts

20 à 30 minutes à la vapeur jusqu’à ce que les feuilles se détachent facilement.

Épinards

À l’eau bouillante pendant 10 minutes.

Courgettes

Coupez-les en rondelles, et plongez les 10 à 12 min dans un volume d’eau bouillante.

Chou

Coupez en lamelles ou séparé en feuille, puis plongez-le 20 minutes à l’eau bouillante, ou 10 minutes à la vapeur.

À Découvrir Aussi