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Ramadan : 2 astuces pour conserver la menthe fraîche

Ramadan – 2 astuces pour conserver la menthe fraîche

La menthe est une herbe aromatique qui est indispensable à la préparation du thé. Si vous voulez en acheter en quantité et la conserver, voici trois méthodes de conservation de la menthe fraîche.

Conservation au réfrigérateur

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Il est possible de conserver votre menthe fraîche au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Commencez par sélectionner les plus belles feuilles, lavez-les soigneusement et égouttez-les. Déposez-les sur une feuille d’essuie tout, et assurez-vous que le papier soit suffisamment humide pour favoriser la conservation de la menthe. Ainsi, vous pourrez garder la menthe jusqu’à 7 jours dans votre frigo !

Conservation au congélateur

Si vous disposez d’une grande quantité que vous n’arriverez pas à consommer au bout d’une semaine, optez pour la congélation. Tout d’abord, triez les feuilles et prenez les plus abouties (sans tâches et sans jaunissement). Lavez-les et séchez-les délicatement avec un papier absorbant. Ensuite, mettez les feuilles sur un papier sulfurisé l’une à côté de l’autre et placez-les au congélateur. Une fois les feuilles surgelées, placez-les dans un sac de congélation et remettez les dans le congélateur.

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