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Les soupes maison s’abîment si on ne sait pas les conserver. Nous vous proposons les meilleures astuces pour vous permettre de conserver correctement votre soupe pendant des jours.
Versez votre soupe dans un porte manger en verre, refermez bien le couvercle. Cette astuce vous permettra de conserver votre plat jusqu’à deux jours au frigo sans être obligé de la congeler. En réalité si votre soupe ne contient pas des œufs ou de la crème fraîche vous pouvez même la conserver jusqu’à une semaine. Si vous ne disposez pas d’un porte manger, vous pouvez la mettre dans un bol et le couvrir d’un film alimentaire.
Si vous cuisinez en quantité, vous pouvez opter pour la conservation par portions au congélateur. Mettez votre soupe dans des sacs ou des boîtes à congeler et mettez-les dans le congélateur. La durée de conservation peut aller jusqu’à deux semaines.
Les bouteilles sont faciles à remplir et efficace pour garder votre soupe. Leur avantage, est de vous éviter de renverser la soupe pendant le processus de la congélation.