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Dès la rupture du jeûne, vous vous lancez sur la nourriture après plusieurs heures, c’est charger son organisme d’une façon brutale, mauvaise pour la santé.
L’idéal serait de rompre le jeûne avec un aliment sucré comme les dattes avec de l’eau ou du lait. L’objectif étant d’étancher la soif, d’apaiser les sensations de faim, de régulariser la glycémie, de préparer l’estomac à digérer le reste de l’alimentation en évitant les troubles digestifs (des ballonnements et des douleurs gastriques).
Les dattes sont une source immédiate d’énergie riche en calories et en sucre et aident le corps à rétablir la glycémie après toute une journée de jeûne. Le sucre contenu dans les dattes se transforme en carbone, base de l’énergie pour le corps, lorsque les dattes sont absorbées en nombre impair, selon une étude américaine.
30 minutes à une heure après la rupture du jeûne vous pourrez manger des aliments plus riches mais pas trop gras pour ne pas gâcher le sommeil par une digestion laborieuse.