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Réfrigérateur ou pas : faut-il conserver la moutarde au frais ?

Réfrigérateur ou pas faut-il conserver la moutarde au frais

La moutarde est un condiment fabriqué à partir des graines de moutarde. Ces graines sont ensuite broyées en une pâte et mélangées à du vinaigre, de l’eau et d’autres ingrédients. Elle est le plus souvent utilisée pour aromatiser des aliments tels que les hot-dogs, les sandwichs et les hamburgers.

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Au réfrigérateur ou dans un placard, avec du citron ou pas, découvrez dans cet article quelques astuces pour conserver la moutarde le plus longtemps possible.

Comme le café, le miel ou les oeufs la conservation de la moutarde donne matière à débat. Certains conseillent de la garder au frais dans le réfrigérateur pour garder son piquant. D’autres préfèrent la mettre à température ambiante.

Conservée à température ambiante dans un endroit sec comme un placard, la moutarde gardera plus facilement ses différentes saveurs. Elle séchera aussi moins vite que dans le réfrigérateur.

Cependant, l’une des meilleures façons d’éviter que votre moutarde ne se détériore est de la conserver au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi la garder fraîche et l’empêcher de se gâter. Cela empêchera également le développement de moisissures ou de bactéries.

Veillez donc à conserver votre moutarde au réfrigérateur et à l’éloigner de la chaleur ou de la lumière directe du soleil. Ceci est particulièrement important si vous achetez votre moutarde dans un pot ou un autre récipient qui n’est pas hermétique. Sans récipient hermétique, votre moutarde est plus susceptible de prendre les odeurs et autres odeurs de l’environnement qui l’entoure.

Veillez donc à conserver votre moutarde dans un récipient hermétique pour éviter qu’elle ne se détériore.

Astuce pour conserver la moutarde encore plus longtemps

Il vous est possible de prolonger la durée de vie de votre moutarde. Pour cela, placez une rondelle de citron dans votre moutarde, cela évitera à votre moutarde de sécher ou de brunir. Pensez à changer régulièrement la tranche de citron pour éviter qu’elle aussi s

Si garder votre pot de moutarde à température ambiante vous permet d’en profiter quelques années, vous pouvez prolonger sa conservation. Il serait recommandé de placer une rondelle de citron dans votre pot afin d’éviter à la moutarde de brunir ou de sécher. Bien évidement, il faudra penser à changer régulièrement cette dernière pour éviter, qu’elle aussi, sèche.

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